ΚΕΙΜΕΝΟ ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑΤΟΣ IRINAS
Καλησπέρα Καλησπέρα
Φίλες και φίλοι σας καλωσορίζω στην δική μου στήλη, στην στήλη των τροφίμων.
Μαζί θα ταξιδέψουμε στο κόσμο των τροφίμων και συγκεκριμένα της Τεχνολογίας των Τροφίμων.
Ένα κόσμο δύσβατο για τον απλό επισκέπτη.
Θα σας ξεναγήσω και θα σας αναλύσω με τον πιο απλούστερο τρόπο θέματα που απασχολούν το καθημερινό νοικοκυριό, τον καταναλωτή και όχι μόνο.
Ως ειδικότητα του Τεχνολόγου Τροφίμων και όχι ως Διατροφολόγου θα δούμε θέματα όπως μία τυπική καθημερινή βόλτα σε σούπερ μάρκετ, τις μεθόδους συντήρησης που πρέπει να ακολουθούμε μετά τη καθιερωμένη βόλτα μας σε αυτό καθώς και τι κρύβετε πίσω από τις ετικέτες των τροφίμων που αγοράζουμε.
Επίσης μαζί θα δούμε το κρυμμένο αλάτι, τη ζάχαρη, τα υποκατάστατα αλλα και τα διάφορα πρόσθετα. Θα αναλύσουμε μαζί ακαταλαβίστικους όρους και ότι συνηθίζει επίμονα η βιομηχανία τροφίμων να μας κρύβει.
Θα δούμε μαζί συνταγές αλλα και τρόπους τροποποίησης τους.
Αναμένω τις ιδέες σας και τα ερωτήματα που σας απασχολούν στο mail του site μας.
Αυτά και άλλα πολλά είναι ένα δείγμα από τα θέματα που θα ακολουθήσουν.
Stay tuned…!!
Irina
Food Technologist